Franken kocht... http://franken-kocht.de ...gutes Essen nach alter Tradition. Wed, 03 Mar 2010 09:32:40 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.4 Osterkranz http://franken-kocht.de/2010/rezepte/osterkranz/ http://franken-kocht.de/2010/rezepte/osterkranz/#comments Thu, 25 Feb 2010 12:18:21 +0000 Fussel123 http://franken-kocht.de/cms/?p=229

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 250 ml Milch
  • 2 Eier
  • 60 g Butter
  • 60 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Rum
  • 5 gekochte, bunt gefärbte Eier
  • Puderzucker zum Bestreuen

Anleitung:

Die Hefe in lauwarmer Milch bröckeln und auflösen. Das Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde hineindrücken, die Hefemilch in die Mulde gießen, etwas Zucker darüber streuen und abgedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen.

Danach die Hefemilch, den Zucker und das Mehl gut vermischen und den Teig noch einmal 30 min. zugedeckt gehen lassen.

Den Teig nach dem Aufgehen nochmals kurz kneten.

Den Teig in zwei Teile teilen, zu Rollen formen, diese zu einem Zopf flechten und zu einem Kranz zusammenfügen (am besten gleich auf dem vorbereitetem Blech).

Noch einmal 15 min. gehen lassen und dann bei 180°C ca. 35- 40 min backen.

Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Die bunten Ostereier in die Mitte des Kranzes legen.

]]> http://franken-kocht.de/2010/rezepte/osterkranz/feed/ 0 Artikel im “Nordbayerischen Kurier” vom 28. Juli 2009 http://franken-kocht.de/2010/presseartikel/artikel-im-nordbayerischen-kurier-vom-28-juli-2009/ http://franken-kocht.de/2010/presseartikel/artikel-im-nordbayerischen-kurier-vom-28-juli-2009/#comments Thu, 25 Feb 2010 12:16:15 +0000 Fussel123 http://franken-kocht.de/cms/?p=315

Artikel im Nordbayerischen Kurier vom 28. Juli 2009

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Zum Artikel auf Br-Online.de

Leckere Resteverwertung

Hörnles-Lebkuchen

Die Franken lassen nichts verkommen – auch keine altbackenen Bamberger. Denn aus den gehaltvollen Gebäckstücken lassen sich auch noch nach Tagen leckere Lebkuchen machen. Frankenschau aktuell-Reporterin Julia Hofmann hat das Rezept aus Bayreuth mitgebracht.

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]]> http://franken-kocht.de/2010/fotos/leipziger-buchmesse-2009/feed/ 0 Eindrücke vom Herbstzauber und dem Neualbenreuther Kartoffelfest http://franken-kocht.de/2008/aktion/eindrucke-vom-herbstzauber-und-dem-neualbenreuther-kartoffelfest/ http://franken-kocht.de/2008/aktion/eindrucke-vom-herbstzauber-und-dem-neualbenreuther-kartoffelfest/#comments Sat, 18 Oct 2008 10:40:36 +0000 Hausmeister (Technik) http://franken-kocht.de/cms/?p=57 Bilder vom Neualbenreuther Kartoffelfest von uns für Sie!

Wir bedanken uns bei Martin Maier & Claudia Ulrich für die zur Verfügung gestellten Bilder.

Hier die Bilder die anlässlich der Buchveröffentlichung und der anschließenden Signierstunde entstanden sind:

Klicken Sie auf die Vorschau um das Bild zu vergrößern. Die Rechte an den Bildern liegen weiterhin bei den Fotografen.

Bei der Arbeit Fotograf: Martin Maier Beim Korbflechten Fotograf: Martin Maier Die Autoren Birgit Ringlein und Susan Dentel Die Tillenzwerge Fotograf: Martin Maier Erntedank Fotograf: Martin Maier Auf dem Foto zu sehen sind (von links):Der Stellvertretender Landrat Herbert Hahn, Das Verlegerehepaar Ingwert und Alix Paulsen, Bürgermeister Köstler, Autorin Birgit Ringlein, 1. Vorsitzender des Fremdenverkehrsvereins Christian Maischl, Autorin Susan Dentel, Brigitte Meyer, Kassenwart des Fremdenverkehrsverein Drei fleißige Helfer. Im Hintergrund Birgit Ringlein und Susan Dentel Fotograf: Martin Maier Drei fleißige Helfer. Im Hintergrund Birgit Ringlein und Susan Dentel Fotograf: Martin Maier Brigitte Meyer, Bürgermeister Köstler und Christian Maischl Fotografin: Claudia Ulrich PICT0006 Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich Fotografin: Claudia Ulrich So könnte es auch bei Ihnen aussehen das Neualbenreuther Kartoffelbuch Susan Dentel signiert ein weiteres Buch Gut besucht war die Buchvorstellung im Senger-Hof/Neualbenreuth am 5. September 2008 ]]> http://franken-kocht.de/2008/aktion/eindrucke-vom-herbstzauber-und-dem-neualbenreuther-kartoffelfest/feed/ 0